Så har man anlänt i Helsingborg, och är för tillfället i full färd med att förtära en Tuborg Julebryg. Gjorde supersmaskig mat idag, den hade kunnat bli goare men S gillar inte svamp. Hur som helst skar jag potatis i lagom stora och snygga bitar, på med olivolja och in i en varm ugn. Sen hackade jag en paprika, en lök och en halv chili och stekte på låg värme ganska länge, paprikan ska bli mjuk. Sen hade jag i några msk creme fraiche paprika o chilismak (jag veeet, halvfabrikat = dåligt men jag kokade soppa på en spik och tog det jag hittade i kylen), nån dl matlagningsgrädde och sen var den slut så jag spädde med mjölk. Basilika, timjan, salt, en pytteliten nypa kanel och en liten skvätt grillolja med chilismak (ett par e-nummer men ingen E621 åtminstone) och sen fick det puttra. Åt alltihopa med en rejäl fläskkotlett från vår ekologiska utegris som vi har i frysen (behöver jag säga att ekologisk utegris är fantastiskt gott? Den som ätit sådant kött kommer för alltid att tycka att massproducerad tortyrgris smakar potta) och det vart supersmarrigt. Hade jag fått bestämma helt själv så hade jag även haft i champinjoner i såsen och skurit paprikan i mycket större bitar (man får barnmatshacka grönsakerna om S ska äta dem). Grymt sa grisen!

Om vädret är fint imorgon funderar jag på att ta en skön promenad i det vintriga skånelandskapet. Nån dag här ska vi åka till Väla och köpa kyckling (jag har inte sett att de har bosarpkyckling på fler affärer i Helsingborgstrakten, mystiskt!) för jag är sjukt sugen på det och alla jag känner som provat (dvs min mamma) säger att bosarpskycklingen är sjukt god.

Nu ska jag fortsätta avnjuta min julöl men den som känner för att lyssna på lite bra musik tunar som vanligt in min blogg, här är dagens bidrag till världens örons allmänna välbefinnande: