Oj vad länge sen det var jag skrev. Men faktum är att det inte har hänt så mycket sen dess. Hela stan är täckt med en decimeter snö. Var i Helsingborg i helgen (torsdag till tisdag), mycket trevligt (där var ingen snö). Jag bara latade mig hela dagarna, och pluggade precis ingenting. Jo, lite på tåget ner och upp. Osmart, eftersom jag har tenta imorrn. Är ledig från skolan idag så jag sitter och försöker banka in allt i skallen nu, väntar till sista sekunden som vanligt. Den förra tentan för 2 (två) (!!!) veckor sedan gick ganska bra tror jag. Det kändes så i alla fall.

Snart är det jul, ja. Och lov, det betyder att man kan jobba och tjäna pengar, härligt. Ska åka ner till Helsingborg på fredag direkt efter tentan, jag, Jenny, Alexandra och Jennys två hundar Fixa och Astrid ska försöka få plats i Jennys lilla bil...

Jag och S har förresten kommit på vilka hundar vi ska köpa. Han ville först ha en rottis men har ändrat sig (tack och lov!) och vill nu ha en småländsk stövare. Jag vill som vanligt ha en liten hund och har hittat min hjärtehund, nämligen phalene. Bildgoogla på phalene så får du se det sötaste världen har skådat.

Ja, sen bär det upp till Sthlm i mellandagarna. Ska jobba hela resten av jullovet, på samma ställe som i somras. Ska bli kul. Å mysigt att träffa katterna och vovven, och familjen med kanske ;)

Här kommer en låt, en lugn och skön en, från Speech Debelle. Grym tjej.

Skulle haft inflyttningsfest igår men folk var så sega och skulle komma jättesent. Så då tröttnade jag på att vänta och gick till en annan fest istället :) Bra såklart att jag slipper städa idag, och eftersom jag städade hela dagen igår så är det jättefint i lägenheten. Dåligt eftersom ingen i hela världen verkar lyssna på exakt samma musik som jag och därför är det oftast inte min musik på fester. Det måste vara det absolut allra bästa med att ha fest hemma - att man får välja musik helt själv! 

Nu är det två skolveckor kvar och sen är det jullov. På torsdag far jag ner till Helsingborg till S. Sen åker jag tillbaka till Skara på tisdagen och tillbaka hem till Skåne på fredagen. Egentligen rätt meningslöst att åka upp men jag har ju tenta där på fredagen så jag måste väl :S Sen ska jag fira jul i Skåne. Det ska bli intressant, alltid kul att få uppleva högtider i främmande kulturer.

Funderar på att gå och köpa mig en lussebulle men låter nog bli. Ja, det är advent men jag drack sex öl igår så jag har fått i mig nog med kalorier.

En låt, kanske. Skönt gung. Dont mind the lyrics.

Klockan är 11 och jag måste komma på partyhumör inför kvällen om det ska bli nå kul. Men det kommer väl :) Tänkte gå ut och gå idag men fy faen vilket jävla skitväder det är. Blött, slaskigt och regningt. Sånt brukar iofs inte stoppa mig men nu har jag inga ordentliga skor för mina höst/vinterkängor står hos mamma uppe i Sthlm och jag har bara ett par trasiga jumpaskor här så jag blir blöt om fötterna bara jag sticker ut huvudet. Men jag måste ändå gå ner till bolaget sen så då kanske jag tar en liten omväg, vi får se...

Nu är det dags att städa lite och sen komma i party-mood så här kommer en riktigt partylåt! Papapapokafejspapapokafejs!

Vilken snok hon har förresten Lady Gaga, har jag aldrig tänkt på förr :)

Jag känner mig full av energi idag trots att jag sovit kanske sammanlagt fyra timmar och skrivit världens jobbigaste tenta nu på morgonen. Kan vara för att nu är den äntligen över! All jobbig anestesi är över, nu läser vi inte det mer på hela utbildningen. Underbart.

Lagar mat, och vad blir det idag? Jo, spagetti och tomatsås med en jävla massa fetaost. Igen. Det är min standard när fantasin och tiden tryter. Imorse åt jag ingen frukost så jag är aphungrig och då blir det lättast snabbast möjliga, dvs denna innehållslösa kolhydratrika vitaminfattiga måltid. Eller, så farligt kanske det inte är men man kanske inte ska äta det varje dag? Efter en snabb inventering av förråden har jag konstaterat följande:

-Jag äter alldeles för mycket pasta.

-Jag äter alldeles för lite näringsrika grönsaker (jodå, äter mycket grönsaker men det blir hyfsat näringsfattiga som tomat, sallad.. en del paprika och svamp går iofs ner.)

-Jag äter (för?) mycket ost. Ädel, feta, mozarella, parmesan, you name it, i'll love it.

-Jag äter nästan inget kött. Bra!

-Jag äter alldeles, på tok för, fruktansvärt för lite fisk. Nu har jag iofs tagit mig i kragen och köpt hem lite makrill. Men alltså det är svårt det där. Jag gillar verkligen fisk. Men jag vill inte äta utrotningshotade djur fiskade under oetiska förhållanden. Där gick favoriten tonfisk och den goda torsken, samt de flesta andra matfiskar bort direkt. Vill inte äta fisk som fötts upp under oetiska förhållanden, där gick laxen bort.

Det finns mycket fisk man kan äta med gott samvete. Insjöfisk (om man törs med tanke på gifterna), sill (finns i överflöd i östersjön pga torskens bortfall), och naturligtvis all ekologisk fisk. Svenska skaldjur ska också vara okej att köpa. Okej, insjöfisk går bort för att jag inte fiskar. Kan man köpa insjöfisk i affären? Säkert men då är den väl svindyr. Ekologisk fisk går också bort för serilöst, jag har inte råd. Svenska skaldjur.. om det överhuvudtaget är utmärkt så är det dyrare än vanligt, och vanligtvis är det dyrt nog. Och sen var det ju sillen... ja just det. Sill, ja.

Övrig fisk har jag dålig koll på. Vet inte alls hur det står till med makrill. Och innan nåt smartskaft kommer och länkar till letmegooglethatforyou.com så tänker jag tala om att det blir min hemläxa till nästa gång att ta reda på hur det står till med makrill och sardiner i våra hav. Så får vi se om jag måste ha ångest över mina små burkar.

Idag ska jag städa hela lägenheten från topp till tå! Den har blivit ganska eftersatt nu eftersom jag haft så mycket pluggande men nu ska det äntligen bli gjort. Sen ikväll funderar jag faktiskt på att vara så ambitiös och läsa kapitlena om det som nästa tenta om två veckor handlar om, endokrinoligi och reproduktion i Clinical anatomy and physiology for veterinary technichians. För övrigt den bok i utbildningen som jag har haft allra mest nytta av och som är så lättläst att till och med icke veterinary tecnichians skulle fatta den ;)

Nä, mot köket och min näringslösa pasta.

Äntligen torsdag! Det betyder: bara en dag kvar till tentan och efter det så är det gjort. Jag kan dock inte se längre fram än en dag just nu, det är så mycket som ska in i huvudet. Igår satt S och jag länge i telefon och han förhörde mig på gamla provfrågor. Vi kom dock på, att eftersom inte svaren står med i mailet med frågorna jag skickade honom, så kunde han inte kolla att jag svarade rätt. Men eftersom han knappt vet vad anestesi är så skulle han inte ha blivit så mycket klokare av det. Jag bävar inför när jag ska behöva förhöra honom på hans logistikgrejs, det är verkligen inte mitt ämne. Så S, om du läser detta, nog för att jag skrattade åt hur du uttalade isofluran, men tänk vad du kommer få skratta åt mig när jag ska hjälpa dig att plugga! oj oj oj.

Igår gjorde jag sjukt god mat, måste få dela med mig av receptet. Jag vart så sugen på skinka förstår ni, har ju inte ätit kött sen jag kom hit knappt. Så jag gick till affären och ser man på! De HADE ekologisk skinka! En miljon kronor / kilot kostade den ungefär men jag skulle ju bara ha 100 gram så jag hostade glatt upp pengarna. Så när jag kom hem så fräste jag skinkan i en stekpanna, hittade en ledsen paprika i kylen som jag hackade ner (ledsna grönsaker går oftast jättebra att ha i mat om man inte vill äta dem färska, i mitt hushåll slängs ingen mat!), hackade i en 10-12 svarta oliver (hade inte råd med ekologiska men såg iaf till att de var garanterat fria från färgämnen) och hällde i en förpackning matlagningsgrädde (jag klickade i lite creme fraiche också för att den inte skulle bli för tunn men sen fick jag ändå spä med vatten för att den blev för tjock). Sen smulade jag i ungefär en halv kvibille gräddädel, alltså vad vore livet utan sån ost! Sen lät jag det bubbla en stund. Det blev tre portioner sås ungefär, och jag åt en av dem med fullkornspenne (är inte så förtjust i penne men det var den enda pastan de hade som både var fullkorn och ekologisk! Jag blir så trött på att så fort man ska ha ekologiskt så måste man ta standardprodukten, för det går ju inte att ha både ekologiskt och nåt annat. Iofs är detta på Ica Munken i Skara som har typ fyra ekologiska varor). Det var bra att jag hade i oliverna för att ädelosten är så smakrik att den tar över alla andra smaker om man inte har andra starka smaker i. Till exempel så hade jag i lite torkad basilika men den försvann som en avlöning så fort osten kom i. Och så upptäckte jag att jag lika gärna kunde varit utan skinkan, den smakade ingenting vid sidan av oliverna och osten. Sen åt jag allt det där med lite gröna blad och en tomat och så såklart fetaost. Jag skulle nog inte klara mig utan ost, det är därför jag inte kan bli vegan. Feta, ädel, mozarella... det ligger alltid nån god ost (oftast flera) i min kyl. Men man kan ju såklart köpa ekologiskt, vilket jag så gott som alltid gör, när jag bor i Stockholm, eller Helsingborg, eller en stad med lite bättre utbud än SKARA. Suck.

Veckans låt, just det. Vad ska vi ta... Vi tar en klassiker. Populärmusik feat Afasi - Tack för kaffet. Grymt skönt gung.

NU MÅSTE JAG PLUGGA!!

Jag är oftast ganska positiv och mitt glas är ofta halvfullt. Men nån gång måste man får vara as-neggig om man har bra skäl, och det har jag nu. Så alla som ogillar negativitet och gnäll kan sluta läsa här och titta på de här lustiga grävlingarna istället. http://www.badgerbadgerbadger.com/

Jag mår allmänt kasst och har ingen energi eller lust till nånting alls. Idag fick jag avbryta mitt gympass för att jag trodde jag skulle kräkas eller svimma eller både och. Jag är supertrött och nere. Jag har tenta på fredag och kan ingenting om det jag ska skriva om typ. Jag försöker plugga men det går inte in. Jag saknar S. Det är mörkt fan hela tiden och när det inte är mörkt så regnar det. Mina jumpaskor läcker och jag har inte råd att köpa nya. Det står massa disk i köket och dammråttorna börjar krypa fram i hörnen men jag orkar inte göra nåt åt det. Jag är sugen på godis och socker hela tiden men ska inte äta nåt och när jag ändå gör det får jag ångest för att jag inte borde. Jag har inga pengar till nånting förutom det viktigaste. I natt sov jag tio timmar men höll ändå på att somna i förmiddags när jag skulle plugga. Det enda bra är att det är jullov snart men innan dess har jag två feta tentor som jag måste klara eftersom jag inte har tid att göra om dem.

Så, färdiggnällt. Suck.

Sitter och slöläser lite om Åke Svanstedt och anklagelserna som riktats emot honom att det förekommer såkallade grisfösare, alltså typ elpistoler, i hans träning. Vet inte riktigt vad jag ska säga om det hela. Är anklagelserna falska så är det oerhört fult gjort av den eller de som försöker sätta dit honom. Och är de sanna så är det också fruktansvärt, för hur kan man göra så mot oskyldiga djur? Att vapen som grisfösare ens används, oavsett om det sker i slakthusen, på bondgårdarna eller på träningsbanorna är sjukt och fruktansvärt.

För att inte tala om alla larm om vad som  försiggår på svenska gårdar och slakterier, apropå dem. Jag tycker titt som tätt att det kommer rapporter om grisar som lever i sin egen avföring bland döda vänner, grisar som skållas levande mm. Det är så att man kan gråta, och ändå fortsätter folk att köpa, inte mindre, utan mer griskött.

Men värst av allt kan jag ändå känna, det är hyckleriet. Folk som blir så upprörda så fort något sånt här uppdagas men ändå fortsätter att äta kött. Folk som knyter näven och säger "det är förjävligt!" i Aftonbladets Vi5 samtidigt som de har jackor av dun och päls och skor av skinn. Däggdjur upplever smärta på precis samma sätt som människor. De kan känna, uppleva, förnimma, precis som vi kan. De lider också av ångest och stress, de sörjer när deras vänner dör. Och i det avseendet är det ingen skillnad på hundar, hästar, grisar eller kor. De mår alla lika dåligt av vanvård, de har alla lika ont när de plågas. Men samtidigt som vi lägger tusen och åter tusen kronor på vissa av våra djur när de blir sjuka och måste in på djursjukhus, så står vi i köttdisken och tar det billigaste utan en tanke på hur de djuren har haft det. Det gör mig illamående att tänka på, att människor inte fattar bättre. Eller ännu värre, att de fattar bättre, men inte bryr sig.

För man måste faktiskt inte ha kött. Argumentet att "jag har inte råd med ekologiskt kött" faller helt platt på det faktum att man inte måste ha kött. Man kan välja att äta vegetariskt istället. Vi har det valet, vi har en sån stor enorm makt att ändra på den här skiten, vi har den makten i våra händer! Men vi struntar i det, och fortsätter köpa mamma Scans tortyrkött. Det är vad jag kallar det, tortyrkött. För även om just den grisen vars döda kropp jag står och skär i har haft det jättebra i sitt liv så kan jag aldrig veta det. Den kan lika gärna ha levt sitt liv i sin egen avföring bland döda vänner, och skållats levande efter en lång plågsam färd till slakteriet. Och fråga nån av alla de tusen och åter tusen människor i vårt land som just nu står och skär i en död kropp, ifall de skulle göra samma sak om de visste. Eller varför inte, om det var deras egen hund eller katt som blivit utsatt för samma behandling.

Jag tog för länge sedan ett beslut om att i den mån jag kan köpa ekologisk mat. Det har funkat bättre eller sämre i perioder, och den senaste tiden har det blivit mycket o-ekologiskt med tanke på ekonomin. Men en sak kommer jag aldrig mer göra avkall på, och det är att om jag äter kött så ska det vara ekologiskt. Några enstaka undantag har jag gjort sen jag fattade det här beslutet för länge sedan och det ångrar jag djupt. Men här och nu ger jag ett löfte till mig själv: Jag ska aldrig mer äta ett djur som inte fötts upp på ekologiskt vis. Även om det inte ger några garantier så är det så nära en garanti jag kan komma. Det får räcka så länge.

Nu skymmer det ute och folk har börjat tända sina julljusstakar. Det lyser fint från alla fönster. Jag hoppas att alla människor där inne i husen skänker en tanke åt alla djur som måste sätta livet till för att de ska få en god jul. Jag hoppas att de tänker en extra gång när de står i köttdisken och ska välja julskinka. Att de tänker på de djur som vanvårdas där ute, om det så är hästar som jagas med grisfösare eller grisar som krälar i sin egen dynga. För det är på dig och mig och alla dessa människor som det hänger. Bara vi kan ändra på detta och ansvaret är allas.

... och jag är skittrött. Har pluggat och städat hela veckan känns det som. Var nere på gymmet, körde i 20 minuter sen gav jag upp. Hoppas det blir bättre framåt kvällen. Då ska jag partaja med Adam och Ida och Charlotte och Nicki och lite annat löst folk. Det blir skoj.

Det luktar lasagne i min lägenhet för jag värmer i ugnen. Har ingen micro så får ta det i min uråldriga ugn som tar 200 år på sig att bli varm. Men här är i alla fall recept på världens godaste och enklaste lasagne (4-6 portioner) som jag har fått av min lillasyster.

tomatsås:

1 burk krossade tomater

champinjoner, paprika, lök

salt, peppar

1 nypa kanel

1 nypa riven muskotnöt

Varva plattor, tomatsås och Kelda Simply Cheese ostsås i en form. Om man blötlägger plattorna i 30 min innan så blir de mjuka och då behöver inte lasagnen gräddas lika länge, kanske i 20 minuter. Annars får den grädda i kanske 40 minuter. Alltså jag håller aldrig koll på tider när jag lagar mat. Jag kör tills det är klart helt enkelt. Men 10-15 min innan man ska ta ut den ska man i alla fall lägga på massa mozarella. Så jävla gott så det finns inte.